LES LABELS BIO
Nous sommes de plus en plus nombreux à faire attention à ce que nous mettons dans notre assiette et sur notre peau. Et se tourner vers les labels peut être tentant. Ça tombe bien on n’en manque pas, les labels bio poussent comme des champignons ! AB, Euro-feuille, Nature et Progrès, Bocohérence, Demeter, Ecocert, Natrue, Ecocert Cosmos Organic…
Mais comment s’y retrouver dans ce labyrinthe des labels bio ? Quelles garanties apportent-ils ? Comment choisir le label* qui correspond le mieux à nos valeurs ?
POURQUOI UNE CERTIFICATION BIOLOGIQUE ?
Depuis les Trente Glorieuses, la production industrielle agricole s’est intensifiée. De la plantation à la récolte, tout le processus s’est mécanisé. Pour avoir un rendement positif, les agriculteurs ont commencé à utiliser des produits très nocifs. Certes, la production est devenue abondante, mais la qualité des produits a diminué. Plusieurs études canadiennes, américaines et britanniques montrent que nos aliments ont perdu en nutriments depuis 1950. Dans « Still No Free Lunch », Brian Halweil, chercheur au Worldwatch Institute parle même de “calorie vide” pour exprimer la perte intense en nutriments dans nos aliments. Une pomme de 1950 aurait les mêmes propriétés énergétiques que 100 pommes aujourd’hui.
L’environnement est donc devenu une priorité mondiale depuis les années 1970 et les labels bio ont commencé à fleurir. Mais à quoi correspond le label bio exactement ?
QU’EST CE QUE LA CERTIFICATION BIOLOGIQUE ?
Le label biologique signifie que l’agriculteur à l’origine du produit a suivi la méthode de l’agriculture biologique, c’est-à-dire une méthode de production qui exclut les produits chimiques utilisés notamment par l’agriculture industrielle.
Le label bio est donc une certification délivrée par des organisme privés ou publics qui ont tous une charte d’exigence différente. Le demandeur doit nécessairement bien respecter la charte d’exigences de l’organisme et se soumettre à un contrôle afin d’obtenir le Label Biologique.
Grâce aux labels, plus de pesticides ou d’OGM dans nos produits et cosmétiques ! De plus, ils permettent de tracer le produit labellisé, top non ? Mais du coup, quels sont ces labels bio ?
QUELS SONT LES LABELS BIO ?
Il existe une multitude de labels bio de nos jours si bien que la confusion règne dans les rayons des supermarchés. Alors comment réussir à les distinguer ? Nous avons listé pour vous les labels bio délivrés par des organismes privés ainsi que publics.
1 - LES LABELS GOUVERNEMENTAUX
Les labels bio européens ont tout un point commun, celui de répondre aux exigences de la réglementation européenne en terme de respect:
- de l’environnement
- de la biodiversité
- et du bien-être animal.
C’est déjà une bonne chose ! Mais alors qu’est ce qui les différencie ?
Tout d’abord on peut distinguer les labels bio certifiant les produits alimentaires (AB- Eurofeuille) des labels bio spécialisés dans d’autres domaines, la cosmétique par exemple.
Euro-feuille
Depuis le 1er juillet 2010, ce logo est utilisé pour les produits répondant au cahier des charges de la production biologique de l’Union européenne.
Voir plusAgriculture Biologique
Crée en 1985, ce label français a des critères très strictes qui se sont assouplis au fur et à mesure des années et notamment depuis l’apparition du Label Bio Européen.
Voir plusCes deux labels bio garantissent :
- 95% ou plus des ingrédients sont issus de l’agriculture biologique respectant la réglementation européenne.
- aucune utilisation de produits chimiques de synthèse (pesticides, engrais, désherbants…)
- aucune utilisation d’OGM
- le bien-être animal (transport, conditions d’élevage, abattage…)
- pour les produits bio transformés, la quantité d’OGM ne doit pas dépasser 0,9% (un produit peut obtenir durant la transformation jusqu’à 5% d’OGM)
À savoir : cette règle s’applique aussi aux produits alimentaires destinés aux animaux ou aux semences.
2 - LES LABELS PRIVÉS
NATURE & PROGRES
Ce dernier garantit, en plus des critères AB, le respect des agriculteurs.
BIO COHÉRENCE
Garantit en plus des critères AB le respect des agriculteurs et une origine française.
DEMETER
En plus des critères AB, ce label garantit les principes de la biodynamie.
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Ce n’est pas un label bio. Néanmoins, il garantit une utilisation limitée d’engrais et de pesticides et favorise la biodiversité.
3 - LES LABELS BIO COSMéTIQUES
Les produits non alimentaires comme les cosmétiques ou les textiles ne relèvent pas de la certification bio européenne mais de certifications privées. Ces démarches ont chacune des critères différents notamment concernant la qualité des matières et l’autorisation de certains produits.
Dans le cas des cosmétiques, quels sont les labels s’appliquant à nos crèmes ?
ECOLABEL EUROPéEN
Il garantit que nos produits respectent l’environnement tout au long de leur cycle de vie (limitation des rejets toxiques, limitation des emballage...).
ECOCERT, LE LABEL QUI VA PLUS LOIN
95% minimum du total des ingrédients doivent être naturels ou d’origine naturelle et 10% minimum des ingrédients totaux issus de l’agriculture biologique.
LE LABEL LE PLUS EXIGEANT EN BIO
Le minimum d’ingrédients totaux issus de l’agriculture biologique est de 20% faisant de ce label le plus exigeant en bio.
NATURE & PROGRES
Cette mention assure un contrôle extrêmement pointu, car chaque ingrédient contenu dans un produit doit lui-même répondre aux critères de la charte Nature & Progrès.
DEMETER
Ce label garantit que nos cosmétiques respectent l’environnement tout au long de leur cycle de vie (limitation de la consommation d’énergie...).
NATRUE : LA GUERRE AU GREEN WHASING
Le label garantit qu’au moins 75% de tous les produits d’une série labellisée (marque ou sous marque) répond à leurs exigences.
OEKO-TEX 100
C’est le label qu’on croise le plus ! Ce label bio est valable dans le monde entier depuis 1992. Un tissu certifié Oeko-Tex® Standard 100 est contrôlé à chaque étape de sa production et de sa transformation.
GLOBAL ORGANIC TEXTILE STANDARD
Ce label très connu certifie l’origine biologique des textiles : ils doivent être composés d’au minimum de 75% de matière bio.
CONCLUSION : LES LABELS BIO, QUE RETENIR ?
- Commencer par différencier les labels alimentaires des labels des autres catégories de produits.
- Choisir le label bio qui correspond le mieux à vos valeurs (circuits courts, biodynamie, agriculture biologique, commerce équitable ?)
- Si vous recherchez un produit bio, préférez les labels bio les plus stricts, Ecocert cosmos bio ou Nature & Progrès par exemple pour les cosmétiques. Ces deux derniers ayant en commun d’imposer un minimum de 95% d’ingrédients d’origine naturelle sur le produit fini, sans compter l’eau. Selon Cosmos Organic les produits bio doivent également contenir 20% minimum d’ingrédients issus de l’agriculture biologique au total pour pouvoir être labellisés (10% seulement pour Ecocert).
- Et bien entendu lire les étiquettes ! Les ingrédients bio sont souvent indiqués par un “*”.
- De plus, pensez aux labels bio qui permettent d’éviter le greenwashing utilisé à go-go ces temps-ci ! (Natrue)
- Pour en savoir plus, n’hésitez à pas à consulter le site de l’ADEME (l’Agence De l’Environnement et De la Maîtrise de l’Énergie). L’agence a listé les garanties principales des labels cités ci-dessus par type de produits : alimentation, produits d’entretien et de nettoyage, hygiène et beauté, vêtements et chaussures, mobilier, literie, textile de maison, bricolage et décoration, papeterie et fournitures, multimédia, jeux et jouets, hébergement.
ET LES PRODUITS DEMAIN® ALORS ?
DÉCOUVRIR ICISources :
https://www.economie.gouv.fr/particuliers/comprendre-labels-bios
https://www.ademe.fr/labels-environnementaux
Et pour aller plus loin: dans le magazine UFC que choisir de Septembre 2019, vous trouverez des comparatifs de prix/enseigne, les résultats de tests comparatifs entre produits bio et non bio…Très instructif!
